Le Cake Banane Noix 

 

 

Sans prétention, mais avec beaucoup d’application et d’amour Alice prépare pour les petits déjeuners du Citizen, une recette de Michel Bras :

 

Ingrédients :

 

–          110 g de beurre

–          3 oeufs

–          120 g de sucre

–          150 g de farine

–          1  banane écrasée

–          100 g de fromage blanc

–          1 pincée de sel

–          30 g de noix

–          ½ sachet de levure chimique

 

Préparation :

 

 

Cuisson :

 

–          Cuire 15 min couvert d’une feuille de papier sulfurisé à 180° (th. 6) puis 40 min à 160° (th. entre 5 & 6)

–          Contrôler  la cuisson avec une aiguille.